Endlich wieder Bärlauch-Zeit

  • Nabend,

    ich mag Produkte, die es regional nur kurze Zeit gibt, danach ist wieder warten aufs nächste Jahr angesagt.

    Dazu gehört natürlich auch der Bärlauch. Vor wenigen Wochen meinte meine Frau, es ist wieder soweit.

    Da sie sich da besser auskennt, verkniff ich mir ein: ist doch noch zu früh.

    Es stellte sich dann raus, wir hatten beide Recht: es gab ihn schon, aber wenig und klein, sodaß es nur ein Glas Bärlauchpesto reichte.

    Vorgestern dann das nächste Sammeln, jetzt schon 2 Gläser köstliches Pesto, eines gibts nachher ;)

    allerdings schaut es jetzt schon wieder so aus, daß es demnächst keinen mehr gibt :(

    Dann geht halt das Warten auf die Kirschen los, auch halt, vorher gibts Erdbeeren :)

    Gruß Karlo