Hallo FdT,
in der Bucht wird der Begriff Crossgrain ja meist für "Maserung in irgendeine Richtung" verwendet.
Richtig bekannt geworden sind damit allerdings in den 70ern Dänen wie Altmeister Former:
Eine Mischung aus straight-grain und birdeyes, durch scharfe Scheitelungen voneinander abgesetzt - wie hier
Beste Grüße - manni